Au milieu des livres, le thé et le café que nous proposons ont aussi leur histoires...

Alma Café
Le café qui a une âme

Derrière chaque grain de café se cache une histoire qui mérite d’être racontée.

C’est cette vision qui m'a donné envie de proposer Alma Café à la Bouquinerie Simone.Alma Café est une torréfaction belge née de l’envie de remonter à l’origine du produit, jusqu’aux fermes de café situées en altitude, où chaque cerise mûrit lentement à l’ombre des bananiers.

Un travail patient, respectueux du rythme de la nature et du savoir-faire des producteurs.La torréfaction est volontairement douce, adaptée à chaque grain, afin de révéler toute la richesse aromatique du café sans jamais le brûler.

Résultat : des cafés équilibrés, expressifs et authentiques, aussi agréables en café filtre qu’en espresso.A la Bouquinerie Simone, Alma Café se déguste sur place, pour accompagner un moment de lecture, ou s’achète en vrac, pour prolonger l’expérience à la maison.

Un café sincère, choisi avec soin, à l’image de la bouquinerie.

Maison Bourgeon
Le thé plaisir

Le thé m’accompagne depuis longtemps. Pendant dix années professionnelles, il a rythmé mes journées, mes découvertes, mes rencontres. J’ai appris à le goûter, à l’écouter presque, à reconnaître ce qui sonne juste et ce qui ne me touche pas.

Avec le temps, le thé est devenu pour moi un refuge, une respiration, un instant à soi.

Quand j’ai imaginé la bouquinerie Simone, je savais que le thé y aurait une place essentielle. Je voulais qu’on puisse s’y poser, prendre le temps, lire quelques pages, laisser infuser.

Je cherchais des thés sincères, capables de réconforter autant que de surprendre, des thés qui racontent quelque chose sans en faire trop.

C’est ainsi que j’ai découvert Maison Bourgeon. Leurs créations m’ont immédiatement parlé. Des mélanges gourmands, colorés, parfois inattendus, mais toujours équilibrés. Des thés qui invitent au voyage, qui évoquent des souvenirs, des saisons, des émotions. Des thés vivants, tout simplement.

J’ai aussi été touchée par l’histoire humaine derrière la marque : une aventure familiale, née d’un voyage, nourrie par la curiosité et le plaisir de créer. Une maison qui prend le temps de faire les choses bien, d’écouter, d’ajuster, de rester fidèle à ses valeurs. Leur engagement auprès des ESAT (Établissements et Service d’Aide par le Travail), discret mais profondément sincère, a renforcé mon envie de les faire entrer ici.

Aujourd’hui, je vous propose les thés et infusions Maison Bourgeon comme je les aime : à déguster sur place, entre deux chapitres, ou à emporter pour prolonger le moment chez vous.

Ce sont des thés choisis avec le cœur autant qu’avec l’expérience, et que je suis heureuse de partager avec vous, doucement.